Maître d'Hôtel H/F - 28

Adéquat, c'est la société de travail temporaire et de recrutement préféré des intérimaires avec une moyenne de 94,5% de taux de satisfaction.

Notre mission ? Contribuez à votre épanouissement professionnel à chaque étape de votre vie, en vous décrochant le travail qui vous plaît.

Plus de 350 agences en France pour vous accompagner dans votre recherche d'emploi (intérim, CDD, CDI, CDI Intérimaire) dans tous les secteurs d'activité : Industrie, Logistique, Transport, Bâtiment Travaux Publics, Tertiaire...

Dans le cadre de sa politique Diversité et RSE, à compétences égales, toutes candidatures sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Envie de vivre la meilleure expérience de recrutement ? Candidatez en quelques clics et rejoignez Adéquat.Notre agence Adéquat de BEAUGENCY recrute des nouveaux talents : MAITRES D'HOTEL H/F

Le maître d'hôtel est le chef de la salle qui orchestre minutieusement le travail des commis, des chefs de rang afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service. Il a l'oeil partout, il connaît parfaitement le mécanisme du service en salle, il sait détecter immédiatement le détail à corriger, et lors des repas, il passe de table en table pour s'assurer que chaque client est satisfait.

Le maître d'hôtel (H/F) remplit diverses missions :

* Animation du briefing d'avant service et passation des consignes en cas d'absence de ses supérieurs
* Intervention directe dans une des activités du service en cas de surcharge ponctuelle
* Prise des réservations et préparation du plan de salle
* Répartition des tâches liées au service en salle en fonction du personnel et de la clientèle prévisible
* Gestion de la caisse et les encaissements
* Approvisionnement et gestion des fournitures nécessaires au service
* Assurer les services spéciaux : banquet, buffet etc.
* Accueil et intégration du nouveau personnel
* Assurer la coordination avec la cuisine