Responsable de Salle H/F - 28

Vous encadrez l'équipe de salle et gérer certains services en autonomie, participez au service en salle, savez tenir le poste accueil clients, bar et caisse. Vous travaillez en collaboration avec la direction du restaurant, animez les briefings, gérez les fermetures du restaurant (vérification de la propreté de la salle et de la cuisine, rangement caisse...).