Chef de Rang H/F - 28

QUI SOMMES-NOUS ?

L'entreprise ADERIM s'est imposée comme une PME régionale avant de développer ses agences dans le reste de la France. Réseau Français indépendant et généraliste de travail temporaire, ADERIM fonctionne sur un schéma décisionnel simplifié, permettant aux clients d'obtenir immédiatement les réponses à leurs interrogations, en fournissant une qualité de service irréprochable.ADERIM recrute un Chef de rang en CDI pour un restaurant mettant à l'honneur la gastronomie régionale. Vous évoluerez dans une salle à taille humaine, au sein d'une équipe organisée et attentive à la satisfaction de chaque client.

Vous veillez au bon déroulement du service, du dressage des tables à la présentation des plats. Votre rigueur et votre sens du détail garantissent une expérience fluide et agréable pour la clientèle.

Vos missions principales s'articulent autour des responsabilités suivantes :

- Accueillir les clients et assurer leur installation avec courtoisie
- Présenter la carte, conseiller sur les mets et accords mets-vins
- Prendre les commandes et les transmettre en cuisine avec précision
- Coordonner le service entre la salle et la cuisine
- Contrôler la qualité et la présentation des plats avant envoi
- Superviser le débarrassage et la remise en place des tables
- Participer à la formation des commis et veiller à la bonne application des procédures

Ce poste requiert une présence active en salle, une attention constante aux détails et une communication fluide avec la cuisine et la direction. Vous contribuez directement à l'image du restaurant et à la fidélisation de la clientèle.