Chef de Cuisine - Spay 72 H/F - 28

Chez Restauval, le goût du métier et du service, ça se cultive ensemble. Chaque jour, nous sommes animés par le sens du détail, le plaisir de servir avec, à notre disposition, une large sélection de matières premières pour nos convives.

Aujourd'hui, nous avons la liberté de le faire ensemble, pour que chacun y apporte sa touche personnelle.Si vous souhaitez rejoindre un métier qui a du sens et que vous cherchez un endroit pour l'aimer longtemps, vous y êtes !

En tant quechef de cuisinedans un restaurant scolaire, vous allez être en charge :

- De l'animation d'une équipe dans un objectif permanent de satisfaction de la clientèle,
- Du développement des compétences professionnelles et l'agilité de vos collaborateurs,De la gestion des denrées alimentaires (approvisionnement, stockage, conservation),
- Du contrôle de la préparation et de la finition des plats jusqu'à leur présentation,
- De l'organisation de l'ensemble du processus de production, de l'approvisionnement à la distribution,

Le contrat de prestation et la réglementation sanitaire vous guideront pour la bonne réalisation de vos fonctions. D'ailleurs, la démarche HACCP n'a plus de secret pour vous.Informations complémentaires :
- Volume horaire hebdomadaire : 28h, possibilité de faire plus d'heures sur d'autres sites
- 280 couverts journaliers
- Rémunération horaire brute à partir de 13,46 €

Pourquoi nous rejoindre ?
- D'authentiques restaurants où sont travaillés des produits bruts, locaux, de saison...Une entreprise engagée avec une politique d'inclusion et de diversité en faveur de tous
- Des évolutions de carrière : au travers de nos différents segments d'activité et/ou en prise de responsabilités
- Une prime de participation aux bénéfices et un 13ème moisUn accès au CSE et ses nombreux avantages
- Le repas offert lors du service
- Accès au forfait de mobilité durable (remboursement indemnité kilométrique vélo)Prise en charge transport en commun à 50% par l'entreprise
- Une mutuelle et un régime de prévoyance
- Une dimension humaine propice au bien-être au travail : proximité avec la clientèle, les équipes et le management