Directeur de Restaurant H/F - 28

Votre agence Start People recherche un directeur de restaurant (H/F) pour l'un de ses clients dans le domaine de la restauration rapide.DIRECTEUR DE RESTAURANT (H/F)
Vos principales missions seront :

-Assurer la gestion opérationnelle du point de vente (préparation des caisses, suivi des stocks, approvisionnement...), dans le respect des standards de la marque et des normes d'hygiène et de sécurité.
-Manager, animer et encadrer au quotidien une équipe d'employés polyvalents afin de garantir la qualité dus service, la rapidité d'exécution et le développement des ventes.
-Piloter la gestion RH et le développement des talents (recrutement, intégration, formation, gestion des plannings).
-Contribuer activement à l'augmentation du chiffre d'affaires et du ticket moyen.