Commis de Cuisine Specialite Indo-Bangladaise H/F - 28

Recherche commis de cuisine/cuisinière pour de la cuisine indienne et bangladaise.

- Préparer la volaille, les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...)
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Éplucher des légumes et des fruits
- Élaborer des plats cuisinés selon les fiches techniques à disposition. Formation assurée à nos méthodes par nos soins
- Accueillir, renseigner, répondre aux interrogations des clients et prendre les commandes
- Effectuer des tâches d'entretien. Se conformer aux règles d'hygiène HACCP, de sécurité et aux procédures au sein du restaurant
- Gestion des stocks et approvisionnements auprès de nos fournisseurs.