Les missions du poste

En proposant des plats traditionnels Français, vous serez en charge de :

- concevoir avec la direction les menus à la carte et à la semaine
- préparer les entrées , plats et desserts
- faire part des besoins d'approvisionnement
- respecter les règles d'hygiène

Vous gererez en toute autonomie le poste

Travail du Lundi au vendredi sur le service du Midi ( 8h30 - 15h/16h)

Le profil recherché

Experience: 5 An(s)

Compétences: Concevoir des recettes et menus,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Compétences requises

  • Recettes
  • Normes d'hygiène
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