Apprenti Boucher H/F - A-F Primeur

Notre superette située à Chartres recherche un(e) apprenti(e) boucher(ère) pour rejoindre notre équipe. Vous serez formé(e) au métier de boucher dans un cadre professionnel et convivial, au sein d'un commerce de proximité.

Missions principales :

Découpe et préparation des viandes selon les règles de l'art
Mise en valeur des produits en vitrine
Conseil aux clients sur les différents morceaux et leurs utilisations
Participation à la réception et au stockage des marchandises
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :

Motivation pour apprendre le métier de boucher
Sens du contact client et de la communication
Rigueur et respect des normes d'hygiène
Capacité à travailler en équipe
Ponctualité et fiabilité
Conditions de travail :

Contrat d'apprentissage (1 an renouvelable)
Temps partiel (24h/semaine) avec horaires aménagés pour la formation
Horaires variables selon les besoins du magasin
Environnement de travail convivial au sein d'une superette chartraine
Ce que nous offrons :

Une formation complète au métier de boucher
Un cadre de travail agréable en centre-ville de Chartres
Une équipe professionnelle et soudée
Rémunération selon la convention collective de la distribution

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements,Accueillir, orienter et renseigner un client,Conseiller les clients sur les types de viandes,Promouvoir les produits auprès des clients,Préparer des produits bouchers selon les commandes,Réaliser la salaison d'une viande,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Analyser la qualité de la viande et des produits carnés,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Commerce d'alimentation générale

• Transformation des produits bouchers