Cuisinier - Cuisinière Cuisine Indienne - Pakistanaise H/F - le Shalimar

Vous travaillez dans un restaurant indien pakistanais, vous devez connaître cette cuisine aux épices.
Vous travaillez du mardi au samedi, entre 60 à 70 couverts jours (vous faites beaucoup de repas à emporter en plus du sur place).
Vous préparez les plats en sauce, les bases des plats, la cuisson des viandes, les desserts.
Vous gérez votre cuisine, vous prenez des responsabilités et de l'hygiène
Vous avez une exprience significative dans un poste similaire.
Vos horaires : 11h30 14h00 - 18h30 à 23h00.
2 postes à pourvoir.

Experience: 3 An(s) - en cuisine indienne pakistanaise

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Eplucher des légumes et des fruits,cuisine indienne pakistanaise

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Normes d'hygiène