Boulanger H/F - 28

Dans le cadre de notre activité de boulangerie, ouverte 7 jours/7, nous recrutons un boulanger 39h/semaine CDI.

2 Jours de repos fixes et consécutifs

Salaire à partir de 1970€ net

Vos missions seront les suivantes :

Réaliser la pâte des différents pains quotidiennement / Procéder au pétrissage de la pâte / Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire / Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée / Cuire le pain

Réaliser les viennoiseries tout au long de la journée

Réaliser des fougasses, des ficelles

Gérer les stocks

Anticiper la production en fonction de la demande

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, l'entretien des locaux et du matériel